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6.放耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.—— 酒精的发酵是在安装有控温设备的大桶内进行的，不添加额外的酵母以及其他添加剂。在橡木桶中陈酿14-16个月，每年更新80%的橡木桶。 美酒佳酿. 马利哥庄园(正牌)：庄园的葡萄酒以诱人的树莓和紫罗兰芳香著称，质地丝滑，结构浓密完整，表现力佳。